2007-01-30洋烧排骨的做法
配料：猪排骨1000克，小馒头10块。 酱油、白糖、醋适量，葱结2付，花生油750克(约耗75克)。 制作方法：1．猪排骨切成6×5厘米10?2块，每块留2根骨，并削去太厚的肥肉。2．锅置旺火上，下少许花生油，下酱油白糖少许， [阅读全文]
2007-01-30佛手排骨的做法
主料： 排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克 辅料：生葱50克、荸荠50克、方鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒1粒、川椒末少许、生油1000克(耗100克) ·特 色：色香味： [阅读全文]
2007-01-29舒心驻颜老火汤的做法
【原料】 基本材 [阅读全文]
2007-01-29雄鹰展翅的做法
主料： 卤牛肉、卤猪肝、卤里脊肉、腊香肠各150克、卤猪腰、卤猪舌各1个 辅料：发菜5克、水发冬菇、青菜、葱、西红柿、蛋黄粒、鹌鹑蛋适量 制做：1)将卤猪腰切成4块，刻成鹰嘴、鹰爪；卤猪肝、卤猪舌、卤里脊肉切成羽 [阅读全文]
2007-01-29蚝油鲜菇的做法
原料：主料：鲜菇1250克，蚝油0.5汤匙 辅料：酱油3茶匙，料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙，味精1.5茶匙，清汤半杯，胡椒粉1茶匙。 制做：1)将鲜菇洗净，捞出控净水； 2)锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清 [阅读全文]
2007-01-29炊太极虾的做法
【原 料】 虾肉３００克，白肉７５克，马蹄肉７５克，鸡蛋清２只，味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量。 【制作过程】 1。将虾肉剔去虾肠洗净，槌成虾胶，白肉、马蹄用刀剁成细泥；2。一起盛入碗内加科味精、精盐各 [阅读全文]
2007-01-29麒麟鲈鱼的图解做法
原料：鲈鱼１０００克 香菇６个，火腿３００克，笋片１５０克 姜片２０克，精盐８克，酒２５克，胡椒粉、味精各２克，葱段、香油各１５克 制作方法：1）鲈鱼切下头、尾，从中段背部剖开成２大片，每片斜切 [阅读全文]
2007-01-04凤眼果鲜鸡汤的做法
是日为廿四节气的“冬至”，在广东这一日称为“做冬”，表示真正寒冷的冬天到来了。广东民间素有“做冬大过年”之说，意思为冬至比春节还要隆重。亦有“干冬湿年”、“湿冬干年”之说，即为 [阅读全文]
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
论坛帖子
-
1