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小儿厌食症食疗菜谱【九仙糕】

作者:美食库 时间:01-25 收藏 我要投稿 点击:67 打印

配方: 莲子、山药、白茯苓、薏米各5克,炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克,白糖500克,糯米粉1000克。

制法:

1。莲子用温水泡后去皮、心,与其他药食同放锅内;

2。加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟,取汁;

3。把糯米粉、白糖、药汁合匀;

4。揉成面团,做成糕,上笼武火蒸30分钟。

功效: 补益脾胃。

用法: 当早餐食。

厌食是指小儿长期食欲不振,甚至拒食的一种病证。引起厌食的原因很多,有急慢性疾病的影响,如佝偻病、贫血、慢性肠炎、长期便秘、结核病等,体内缺锌,不良的饮食习惯,以及不正确的喂养方法等,均可导致厌食的发生。本病属中医学的“纳呆”、“恶食”等病证范畴。临床辨证主要分为脾气虚弱、胃阴不足、饮食积滞三个证型。

脾气虚弱临床表现 厌食拒食,精神委靡,面色萎黄,疲乏多汗,大便时溏,脘腹胀满,舌质淡,苔薄白,脉细无力,指纹淡。

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