配方： 黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。
制法：
1。黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。
2。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。
3。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，
4。再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，
5。炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。
功效： 柔肝调中，补益脾胃。
用法： 佐餐食用。
胃阴不足型慢性胃炎临床表现 ：
胃脘隐痛，绵绵不已，嘈杂似饥，食少乏味，甚则不思饮食，口燥咽干，大便干结，舌红少津，苔少或有剥脱，脉细或细数。
