配方： 乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。
制法：
1。将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。
2。生地切细，与乌梅拌匀。
3。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。
4。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时；
5。待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。
6。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀；
7。撒上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上；
8。揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效： 滋阴清热，解毒敛疮。
用法： 作点心吃。
口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或黄豆大小的浅在的小溃疡，患处有烧灼痛感。本病属中医学“口疮”范畴，中医认为，本病主要因情志过激，郁而化火，心火上炎；或久病火热灼伤阴津，从而发病。临床常见心火亢盛、阴虚火旺两种证型。
阴虚火旺临床表现 溃疡周围黏膜淡红，疼痛轻微，反复发作，伴有心悸，失眠等，舌质红，少苔，脉细数。
