配方： 菟丝6克，水发鱼翅500克，鲜蟹黄100克，香菜1克，猪油100克。
制法：
1。将长鱼翅码入盘内，碎鱼翅放在上面。
2。勺内放入猪油，烧热时，用葱、姜块、酱油炝锅；
3。添入高汤约200毫升，取出葱、姜块。
4。放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄；
5。然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉；
6。盖上盖，放在文火上煨炖10分钟。
7。用湿淀粉勾芡，淋上明油，大翻勺；
8。放入盘内，把香菜摆在盘边即成。
功效： 补肾益精，养肝补血。
用法： 佐餐食用。
神经衰弱是神经症中最常见的一种疾病。发病的诱因多，起病慢，临床表现错综复杂。主要表现为神经精神症状如精神疲劳，神经过敏，失眠，焦虑和忧郁，工作耐力差，易于疲劳，记忆力减退，头晕脑胀，失眠多梦，情绪不稳和自主神经功能紊乱，其次是特定的脏腑症状如口淡无味，食欲不振，胁痛腹胀，恶心嗳气，便干或便溏，心悸胸闷气短，面红耳赤或面色无华，畏寒怕冷或虚热烦躁，性欲异常或阳萎遗精，月经失调，其特点是病人痛苦万分，自述症状繁多，而医生检查很少客观体征，一般无器质疾病能够发现。
神经衰弱属中医“不寐”、“健忘”、“惊悸”等病证范畴，中医根据临床表现一般分为肝气郁结、肝肾阴虚、心脾亏虚、阴虚火旺、肾阳不足等证型。
肝肾阴虚证型临床表现 头晕作痛，心悸失眠，烦燥易怒，腰膝酸软。舌红苔薄黄，脉沉弦细。
