配方： 白鳝1～2条（约250克），淮山药、百合各30克。
制法：
1。先将白鳝去内脏洗净；
2。与淮山药、百合一起放瓦盅内；
3。加清水适量，隔水炖熟，调味即可。
功效： 补虚健脾，养心安神。
用法： 佐餐食用。
神经衰弱是神经症中最常见的一种疾病。发病的诱因多，起病慢，临床表现错综复杂。主要表现为神经精神症状如精神疲劳，神经过敏，失眠，焦虑和忧郁，工作耐力差，易于疲劳，记忆力减退，头晕脑胀，失眠多梦，情绪不稳和自主神经功能紊乱，其次是特定的脏腑症状如口淡无味，食欲不振，胁痛腹胀，恶心嗳气，便干或便溏，心悸胸闷气短，面红耳赤或面色无华，畏寒怕冷或虚热烦躁，性欲异常或阳萎遗精，月经失调，其特点是病人痛苦万分，自述症状繁多，而医生检查很少客观体征，一般无器质疾病能够发现。
神经衰弱属中医“不寐”、“健忘”、“惊悸”等病证范畴，中医根据临床表现一般分为肝气郁结、肝肾阴虚、心脾亏虚、阴虚火旺、肾阳不足等证型。
心脾亏虚证型临床表现 多梦易醒，心悸健忘，体倦神疲，面色少华，注意力不集中，饮食无味，舌淡苔薄，脉细弱。
