色香味:肉质烩烂爽滑、汤汁鲜浓味醇、药香馥郁,并具有温中补阳之功效;
主料:牛鞭100克、狗肾10克
辅料:羊肉100克、鸡肉50克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、拘杞10克、料酒10克、花椒2克、生姜10克、味精1克、猪油20克、盐3克
制作:
1。牛鞭发胀,去尽表皮,顺尿道剖开,用清水洗净后,在冷水内漂半小时;
2。狗肾用油沙炒泡,以温水浸泡约半小时,洗净;
3。羊肉泡净入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗;
4。将狗肾、牛鞭、羊肉放入沙锅中烧开,打去浮沫,放入花椒、姜、料酒、母鸡肉,烧沸后,改用炆火煨至肉熟;
5。用洁净白纱布滤去汤中花椒等调料,将茧丝子、肉苁窝、枸杞用纱布袋装好扎口,放入汤中同时煨炖;
6。至牛鞭、狗肾酥烂时,捞出药包不用,取出牛鞭、羊肉切成3厘米长的条,狗肾切成1.5厘米长的节,鸡肉切块,装在碗内,加入原汤,放味精、盐和猪油调味即成。
功效: 补肾壮阳,益精补髓。
用法: 可佐餐食用亦可单食,饮汤。
血压低于正常即称低血压。临床主要表现为思睡,虚弱,两腿无力,头晕,头痛,心悸失眠,记忆力减退,精力不集中,易于疲劳及心前区闷痛,严重者可出现颤抖,面色苍白或青紫甚则昏厥。
低血压属中医“眩晕”、“厥证”、“虚劳”等病证范畴。中医认为本病主要由于素禀体虚,形气不足,或年老体衰,精气两亏,药物伤害,以致阳气不足,失其充养,或精血亏虚,失于滋荣所致。本病基本病理以阳气亏虚为主,亦可虚中夹实,兼痰停瘀,病在脾、肾、心,涉及肝与肺。根据临床表现可分为肾阳亏虚、心脾两虚、中气不足等证型。
肾阳亏虚证型临床表现 头晕目眩,耳鸣健忘,腰酸腿软,面色眺白或黧黑,神疲嗜睡,畏寒肢冷,夜尿频多,舌淡胖,苔薄白,脉沉细。


