配方： 老母鸡肉200克，白果仁50克，海参20克。
制法：
1。将海参水发，白果仁先氽去白膜。
2。将老母鸡肉切块，入姜、葱下锅先炖至六成熟；
3。加入海参、白果仁用文火再炖半小时；
4。入盐、味精，即可食用。
功效： 益气养阴，培土生金。
用法： 佐餐食用。
肺结核是由结核杆菌引起的一种常见的呼吸系统的慢性传染性疾病，其病程较长。临床表现主要有疲乏，午后低热，盗汗，消瘦，胃纳欠佳，面颊潮红等全身症状，并伴有咳嗽，咯血，胸痛，气急等。女子还可有月经不调现象。
肺结核属中医“肺痨”范畴。中医认为本病多因禀赋薄弱，起居不慎，忧思恼怒，酒色劳倦，耗伤气血津液，以致痨虫乘虚而入，发为本病。根据其主要临床表现一般可分为阴虚肺热、阴虚火旺、气阴两虚及阴阳两虚等证型。
气阴两虚证型临床表现 咳嗽，咳血，潮热，颧红，自汗，盗汗，面白神疲，气短声怯，倦怠乏力，食欲不振，舌质光红，苔薄或剥，脉细数无力。
