配方： 野鸭1只，紫皮大蒜50克。
制法：
1。野鸭洗净，大蒜去皮放入鸭腹中；
2。煮至鸭肉熟烂即可。
功效： 滋补肝肾。
用法： 食肉饮汤，以上为2日量，7～10日为1个疗程。
慢性肾炎是一种原发性肾小球肾病，其发病机制目前认为与体内免疫反应异常有关。患者以男性为多，发病年龄大多在青壮年期。本病绝大多数系由急性肾炎转变而来，也有少数患者一发现即为慢性经过。其临床主要表现有浮肿、蛋白尿、高血压以及不同程度的肾功能损害。如果防治不善，则可使肾脏组织遭到破坏，最后导致尿毒症。
慢性肾炎属中医“水肿”、“腰痛”、“血尿”、“虚劳”等病证范畴。中医认为本病多因脾肾亏损加之感受外邪，以致机体气化失司，水湿停聚，泛溢肌肤，日久或湿郁化热，或湿瘀互结。根据临床常见症状一般可分为脾虚水泛、脾肾阳虚、气阴两虚、肝肾阴亏、肺肾两虚等证型。
肝肾阴亏证型临床表现 腰膝酸痛，头晕耳鸣，两目干涩，口干咽燥，手足心热，心悸失眠，或有微肿，舌红少津，脉弦细。
