作者:色尘 发布时间:04-19 点击：1113
原料：
牛蒡、鲜笋、胡萝卜、菠菜、陈皮配料：盐、清水
做法：
1、 陈皮温水泡软洗净。
2、 牛蒡洗净去皮，切成段，泡醋水中备用。
3、 鲜笋去壳切段在开水中焯一下，捞出备用。
4、 胡萝卜也洗净去皮，切段。
5、 沙锅中放清水和少许陈皮丝烧开放入牛旁、鲜笋、胡萝卜，煮滚后改文火炖40分钟。
6、 加少许盐调味后，放入菠菜煮一两分钟关火，挑出陈皮盛入汤碗即可。
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