金针菜二马饮
≮配料≯
金针菜30克，马齿苋30克，马兰头20克，精盐、味精皆适量。
≮制法≯
1、把金针菜去杂洗净，在冷开水中浸泡2小时，捞出后沥水，切段；
2、把马齿苋、马兰头择洗干净，码齐，切成碎段，与金针菜一起放进砂锅，加水浸泡片刻，用中火煮沸，添入精盐、味精、拌匀，再煮沸即可。
≮药用≯
每天早、晚两次饮用。
≮说明≯
清热解毒，利水去湿，养血平肝；对乳腺炎、慢性肝炎、慢性前列腺炎、尿道炎、早泄有疗效。
苦瓜拌马兰头
≮配料≯
苦瓜250克，鲜马兰头250克，味精、白糖、精盐、香醋皆适量。
≮制法≯
1、把苦瓜放到清水里，反复洗净表皮，剖开后，去瓤、籽，切成薄片后洗净，放到碗中，添加少许精盐拌匀；
2、把鲜马兰头择洗干净，放入沸水锅烫一下，捞出，均匀码入盘内，把苦瓜腌渍水沥干，把苦瓜片码在马兰头上，把香醋、精盐、味精、白糖等拌匀的汁液浇在苦瓜上，拌匀即可。
≮药用≯
随餐食用，用量自愿。
≮说明≯
清热化湿、促进食欲；对慢性肝炎、糖尿病有疗效。
