材料：鸡蛋一只（65ml），香菇一个（干或鲜或冷冻均可），大虾一个，盐少许，木松鱼花少许，热水65ml
做法：
1.冷冻香菇一个解冻，切成几块。
2.大虾剥壳去掉虾线（用针在虾背一挑就出来了，不会的话可以去壳后背上拉一刀，肉翻开虾线就露出来了，直接拿掉就行了。）洗干净。
3.木松鱼花放65ml热水浸泡，待水变温后滤掉木松鱼花不要留水。
4.鸡蛋打散加少许盐搅匀，放入泡木松鱼花的温水再搅匀，再放虾仁和香菇。之后碗口用保鲜膜密封，上蒸锅大火蒸8-10分钟即可。
**还可以加的：鸡腿肉，银杏（小孩子不适合吃）
**干香菇的话可以用泡干香菇的水来代替温水。也可以片成薄片，我这个是给儿子吃的，他不太爱吃香菇，我是借味，蒸完后都被我挑出来吃掉了。
**放保鲜膜而不是盖盖儿的道理是省火。不怕费火的还是盖盖儿。
**鸡蛋和水的比例1：1最好。
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