原料:仔鸡 南瓜
做法:
1、鸡块放有料酒的水里焯水,冲洗一下,热锅炒香葱姜下鸡翻炒,下盐,点点生抽,不要用酱油免得颜色难看。
2、炒到肉紧了下热水,烧开,转高压锅下南瓜一起压,冒气后10分钟。
3、压好后南瓜都烂了,这样汤更浓。冬天也可以把鸡炖个20分钟再把南瓜放进去继续炖,汤放多点,可以烫点蔬菜吃也很好味。
感谢作者(老猫)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/laomaomi
原料:仔鸡 南瓜
做法:
1、鸡块放有料酒的水里焯水,冲洗一下,热锅炒香葱姜下鸡翻炒,下盐,点点生抽,不要用酱油免得颜色难看。
2、炒到肉紧了下热水,烧开,转高压锅下南瓜一起压,冒气后10分钟。
3、压好后南瓜都烂了,这样汤更浓。冬天也可以把鸡炖个20分钟再把南瓜放进去继续炖,汤放多点,可以烫点蔬菜吃也很好味。
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