1、鸭架去掉尾部的肉（否则汤会很膻）
2、姜片、葱段、八角三颗、火腿两片、咸肉两片、 黄酒两勺、冬瓜一节、盐、白胡椒粉适量。
3、所有材料入砂锅，大火煮开，改小火炖一个半小时，按口味加盐。
4、关火，撒上适量白胡椒粉即可。
感谢作者（蔻蔻）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/sweetcoco518zj
火腿冬瓜鸭骨汤的做法(蔻蔻)
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1、鸭架去掉尾部的肉（否则汤会很膻）
2、姜片、葱段、八角三颗、火腿两片、咸肉两片、 黄酒两勺、冬瓜一节、盐、白胡椒粉适量。
3、所有材料入砂锅，大火煮开，改小火炖一个半小时，按口味加盐。
4、关火，撒上适量白胡椒粉即可。
感谢作者（蔻蔻）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/sweetcoco518zj