原料：乌鸡肉（汤渣），金针菇，豆腐，六月香大酱
做法：乌鸡肉撕成条状，金针菇洗净，豆腐切块。先将豆腐放入沸水中煮一分钟，去豆腥味以及定型。锅中倒入少量的油，加切片蒜头煸香，然后下豆腐略煎，之后加入适量的大酱，将鸡肉倒入，小心的翻动，以免破坏豆腐。加入少量的水或者高汤和盐，中火炖10分钟，之后放入金针菇，再炖3-5分钟即可。洒上葱花和鸡粉。
感谢作者（游向蓝天的鱼）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/arealyu
金针豆腐烩乌鸡的做法（游向蓝天的鱼）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
论坛帖子
-
1