蘸料：生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜茸2大匙、香菜末少许
方法：
1、白萝卜和胡萝卜去皮切块，羊肉切稍大一点的块，薏米淘洗干净浸泡30分钟备用。
2、锅中烧开水，将切好的羊肉块飞水后捞出洗净血沫。
3、将白萝卜块、胡萝卜块、羊肉块、薏米、姜片放入汤煲中，加入清水，盖锅盖大火烧开后转小火煲3个小时。
4、在汤中加入少许盐和白胡椒粉，熄火撒上大葱段和香菜段即可。
5、将蘸料的所有材料放入小碗中搅拌均匀，蘸羊肉食用。
-----------------------------------------------------------------------》
感谢作者（树的预言）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/ydd
