做法：
●土豆去皮洗净切块，白菜选白菜叶洗净备用；
●羊排洗净剁小块，放入高压锅中压一下；
●锅热油，炒糖色，放入羊排翻炒上色；
●羊排均匀上色后捞出备用；
●砂锅底铺白菜叶，上面放羊排和土豆；
●加入高压锅中压羊排的汤、盐、酱油、干辣椒煮开后，转小火炖（还可以加点红腐乳汁，不喜欢的就不用加了）；
●炖至羊排肉脱骨就可以了，充分吸收了汤汁的白菜和土豆更好吃。
--------------------------------------------------------------------->
感谢作者（小狼爪子）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaolangzhuazi
