材料：排骨，红薯，红枣，鸡蛋，淮山
步骤：
1.排骨过水，红枣淮山洗干净，红薯切丁，红枣淮山排骨放锅里炖，加姜片和少许黄酒。
2.汤浓后去掉排骨，放入红薯丁煮，熟了后打入鸡蛋搅拌成花，调味即可。
提示：薯放了后要看着，不要煮烂了，整个鸡蛋直接打入锅内，用筷子搅拌散，这样的蛋花蛋清和蛋黄是分开的。先打好的再倒入只有一种颜色。
感谢作者（叮叮当当）提供，请拜访作者博客http://march-flower.blog.sohu.com/
花薯排骨汤的做法（叮叮当当）
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