材料：肋排，莲藕两节，姜一块，葱两段，盐适量，醋一点点
做法：
1.将肋排煮血水后洗净；葱切段，姜用刀拍散；莲藕削皮后洗净，纵向对切，再切厚片；
2.把除盐外的所有材料放入砂锅中，大火煮开，改小火炖一个半小时，出锅前加盐。最后，撒上香葱或香菜点缀即可。
温馨提醒：
外形肥短的藕质地较松，很容易煮烂。
醋只要加几滴就可以了，目的是为了让骨头中的钙质更好的溶解出来。
感谢作者（陌萱）提供，请拜访作者博客http://sexymaggie.blog.sohu.com/
莲藕排骨汤的做法（陌萱）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点