准备材料:
鲫鱼, 葱,姜,蒜,豆腐,辣椒,植物油(少许),其他辅料盐,鸡精,大料等
操作如下:
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.可以根据自己的肌饿程度,来决定炖的时间,呵呵.可以享受美食了。
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