菜肴特点：清肠润肺，汤汁鲜美。
后记：这是跟游走厨师学的一道菜，当然只能学其形。没有买到小排，只好用了大梁骨。为了增加营养我加了海参，炖出来大海参变成了可怜的小海参。游走厨师炖六个小时，那么长的时间我想大约我会疯掉，所以只炖了两个小时。回锅的时候随手加了香菜和葱，汤色很深，大约是加了雪梨跟苹果的原因，有点遗憾，又一想这世上原本就没有完美的事，能做出这么鲜美的汤，已经是很快乐的事了，今天是三月八日妇女节，就取名节日快乐汤吧。
另：那红色的是只樱桃，很漂亮吧？
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