做法： 1 胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，
大葱斜切；
2 锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻
炒一会，继而加入咖喱 酱翻炒；
3 翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍
微盖过蔬菜，中火炖至 土豆熟后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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