原料：
鳕鱼、鸡胸、木瓜、丝瓜、彩椒、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、朗姆酒、姜片、蒜粒、海鲜粉、盐等。
做法：
1、鳕鱼去皮去黑膜剁成茸；鸡胸也剁成泥；木瓜切得碎碎地；
2、将上述三种材料混合，放入盐、白胡椒粉、朗姆酒、蛋青、海鲜粉、少许淀粉打出筋；
3、攒成丸子状下入冷水锅中，大火烧开，小火煮熟，捞出备用；
4、丝瓜去皮切厚片；彩椒切小块；
5、锅中放清水（有高汤更好），下姜片、蒜粒烧开，放入盐、海鲜粉，下丝瓜和彩椒煮开，下丸子一同煮至丝瓜变色，点香油出锅。
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