作者:老友干捞加蛋 发布时间:06-16 点击：264
新鲜青、红椒去籽洗净后，切成均匀条状，香菇、蒜、姜、葱洗净切段状。
将新鲜鱿鱼里的膜剥去，反复清洗干净，再切成约三厘米大小的均匀条块。
在滚水中滴入几滴花生油, 再下鱿鱼块焯一下水，焯去腥味后，捞起沥干。
热油煸香蒜姜段，倒入清水烧沸，下鱿鱼、鲜椒和香菇，加料酒烧煮至熟。
按喜好加精盐、陈醋、胡椒粉等等调好口味，最后加葱段拌匀，即可装碗。
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