材料：红豆、鲫鱼、姜、盐、料酒
做法：
1.红豆洗净泡1小时；鲫鱼处理干净，抹上盐和料酒，腌半小时；
2.锅热油，煎鲫鱼，捞出，沥油备用；另起锅，加水和红豆煮；
3.红豆煮至胀开，放煎好的鲫鱼、姜片，大火煮半小时，改小火煮半小时；出锅前加少许盐（腌鲫鱼的时候已经加了一些盐了）。
特色：鲫鱼吸收了红豆的香甜味道，去除了土味和腥味，而且红豆也很好吃。
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红豆鲫鱼汤的做法（小狼爪子）
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