最近常常做薏仁汤、粥，是因为总是会水肿。薏仁是消肿的好东西。配上红豆是因为可以与偏凉性的薏仁中和一下。因为炖得很烂，所以红豆基本上有一半是豆沙的模样了。红豆的红色也会把薏仁也染成红色。白色的豆浆，是我的“小发明”，因为我不能喝牛奶，也不喜欢放炼乳，担心脂肪太高。
原料：薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1：
1 做法：薏仁、红豆洗净，泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲中，炖至少2个小时。豆浆在最后放，等再开一下锅就好了。
心得：我知道，豆浆放在里面有点奇怪，所以保险起见，可以先不加。盛到碗里后加豆浆放微波炉里加热一下就好了。
花样：喜欢甜一些的可以加冰糖，或是桂圆肉，或是甜豆浆。也可以用牛奶或是炼乳替代豆浆。
------------------------------------------------------〉
感谢作者（食时尚）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/fnf
