原料： 1个大土豆(红皮或是黄皮的) 6个白蘑菇(切薄片) 1根胡萝卜(切片) 1薄片黄油(1/4厘米厚) 1勺橄榄油少许茴香(可有可无) 2-3杯水 少许盐少许胡椒
做法：
1、土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒,再放蘑菇和胡萝卜,加水煮到胡萝卜熟软了,舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的,再倒回锅里。
2、放入黄油,盐和胡椒,再煮5分钟就好了。关火前放一小搓茴香增味。
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