做法：
1、锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开。
2、加入扁尖和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟。
3、加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出。
注：
1、我是第一次做这个汤，没想到味道相当独特，很好吃。
2、这个汤非常适合夏天，原料简单，做法方便，营养丰富，味道鲜美开胃。
感谢作者（文文老妈）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/ctwx23
番茄扁尖冬瓜汤的做法（文文老妈）
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