做法：
1、银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块。 桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）
2、冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。
3、待小火炖1小时后 放红枣、桂圆、枸杞， 继续炖1小时。等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。
感谢作者（MOMO）提供，请拜访作者博客http://becky82818.blog.sohu.com/
桂圆银耳红枣羹的做法（MOMO）
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做法：
1、银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块。 桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）
2、冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。
3、待小火炖1小时后 放红枣、桂圆、枸杞， 继续炖1小时。等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。
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