做法：
1、菜心洗净切碎，北豆腐切片。
2、烧开水，把北豆腐放进去煮，同时放入高汤浓缩粒和少许的盐以及部分白胡椒粉，煮约20分钟。总之是要多煮会儿豆腐才能入味，如果能煮完再浸泡一会就更好了。
3、加入蟹丸煮到蟹丸漂起再煮5分钟，放入菜心，撒盐和白胡椒粉，再次开锅就行了。
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