原料：豆腐(北)100克 海带(鲜)20克 菠菜50克 调料：盐3克 香油1克 味精2克 大葱3克 胡椒粉1克
做法：1. 将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；2. 锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；3. 水沸放菠菜；4. 煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
特点：色美汤鲜
