作者: 发布时间:10-14 点击：767
原料：白菜200克 虾米30克 香菇（鲜）15克 调料：料酒5克 大葱5克 姜5克 盐6克 味精3克 香油10克
做法：1.将白菜洗净，切成3厘米长的段，再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净，切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软；葱姜洗净切丝备用。
2.将鲜汤入锅置火上，放入白菜丝、冬菇丝及海米，烧开撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精及葱姜丝，烧开后出锅倒入汤碗内，淋入香油即成。
特点：汤清味美，咸鲜适口
