材料：鸡汤（没有就用鸡精兑水8） 鱼丸 香菇 蘑菇 木耳 黄花菜 豆腐 竹笋
调料：盐 白胡椒粉 葱白 生姜
作法：
1、葱白斜切片、生姜洗净后拍扁
2、用热水泡发香菇、木耳，可加点淀粉更便于清洗，然后把泡好的木耳切片
3、竹笋（玉兰）切片然后用开水煮几分钟去去防腐剂的味
4、新鲜的黄花菜用加盐的水煮2分钟再捞出备用
5、蘑菇切块，豆腐切块（盒装豆腐用剪刀剪去四个底角，就很容易地完整取出）
6、沙锅里倒入鸡汤煮开然后把拍扁的生姜放入
7、依次放入鱼丸、香菇、竹笋、木耳、蘑菇、黄花菜、豆腐，每次间隔几分钟
8、在放入豆腐2分钟后放入葱片、白胡椒粉和盐即可。
