材料: 蜜柚 蜂蜜 冰糖
做发: 1,如图一(1)所示柚子的外层用刀削下来,然后用剪刀剪成细细的丝.这一步,说起来容易做起来难,一个柚子我用了将近一个小时才完成.剪好后的皮用冷水泡1个小时,这样可以去除一些原有的苦味.柚子肉剥成图一(2)所示,如果想要茶少些苦味就尽量把白色的瓤都去掉.我喜欢苦味,哈.之后将肉用搅拌机搅碎成图一(3)的样子,肉在搅拌机只要搅几下就可以了,不用完全搅碎,那样做出来的柚子茶才漂亮.找一个完全洗干净的锅,将搅拌好的柚子倒进锅里,放入柚子皮丝和2大把冰糖(我用黄冰糖,黄冰糖具有润肺的功效).开始煮.
