最近武汉大学公共卫生学院的博士们经研究发现：海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。所以，咱们就多吃海带吧 。不过，因海带具有降血压的作用，所以血压低的朋友请慎用。
材料：海带、黄豆芽、水发冬笋、姜。别小看海带和黄豆芽，这可是制作素高汤必不可少的原料哦。
做法：
1．干海带用水浸泡几小时后清洗干净，其间最好换几次水。
2．把海带和水发冬笋切成丝，姜切成片，黄豆芽也洗干净。
3．海带丝、冬笋丝、黄豆芽，姜片放入锅里，最好用砂锅，加满水，烧开后小火慢炖一小时，时间越长越好，不过要注意别炖干了，可适当添水。
4．关火前放一点点盐、生抽和香油就好了，味道非常鲜美。
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