建议：
.做罗宋汤有几个关键的步骤，1个是起几个油锅，都是必需的，另一个就是炒面酱，是汤稠厚的关键。炒面酱很容易，舀几勺劳荤油放入锅中，开小火，放入面粉炒匀，等到面粉和油完全拌合，就成了，面酱要起锅的时候放，不然时间长了回粘底。
.罗宋汤的红色和酸味其实是靠蕃茄酱而来，不是靠的新鲜番茄。蕃茄酱放入汤前，要用油炒，油温不易高，一般炒到蕃茄酱的颜色呈暗红色，做出的汤颜色最好。
.调味后，可以放上鲜奶油或者黄油，鲜奶油放下去后会有小白点出现，所以后来改放黄油。
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