原料：
1、花枝 1两，虾仁 1两，圆鱈鱼 1两，洋葱 1/2两，青椒 1/2两，红甜 1/2两，白饭 6两，青葱 1根。
A：太白粉 2小匙，水 3小匙
B： 咖哩粉 奶油 1小匙，棷汁 1小匙，冰糖 1/4小匙，鲜鸡晶 1/4小匙，水 150cc
做法：
1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁，以沸水汆烫后捞起沥乾备用；虾仁洗净去肠泥；洋葱洗净切丁；调味料A调製成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，放入洋葱、咖哩粉爆香，再加入调味料B一起煮至汤汁沸腾，加入作法1的其他材料搅拌均匀，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。
