材料：
1.红烧汤头
2.南姜－－－－－－1小块 香芋干－－－－－2大匙
红葱头－－－－－1颗 小辣椒－－－－－3支
花椒－－－－－－1小匙 辣椒粉－－－－－1小匙
辣油－－－－－－1小匙
3.牛小排－－－－－2块
4.河粉－－－－－－200克 柠檬片－－－－－3片
香菜－－－－－－适量
调味料：
糖－－－－－－－－1小匙 鸡粉－－－－－－－2小匙
做法：
1.将红烧汤头加入材料2，用中火炖煮约10分钟，即成为酸辣汤头。
2.将牛小排加入酸辣汤头中，用小火熬煮8分钟，最后以糖、鸡粉调味。
3.另将河粉烫熟装碗，加入做法2的汤头与料，食用时附上柠檬片、香菜即可。
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