调味料：
味好美海鲜调料（Mccormick Gourmet Collection: Seafood
Seasoning），没有的话可用姜粉，蒜茸，少许糖，芥抹子，胡椒，各种手边有的香草如迷迭香等等
1小片黄油(半厘米厚吧)
1勺（TBS）橄榄油
少许盐
1勺红葡萄酒(没有的话, 建议不要用中式的料酒, 用写柠檬汁取代好了)
做法:
-用调味料(除了盐)把鱼两面抹匀, 放20分钟
-在平底锅里放黄油和橄榄油, 中火加热, 放洋葱和金橘炒香
-放入鱼, 先煎一面, 微焦后再煎另一面,
知道从侧面看不到鱼的血色就行了,应当有4-6-分钟吧。
-鱼做得差不多时把面包切成两半放入面包炉,没有的话就把面包放入做过鱼的锅里烤热.
-在面包上放鱼,洋葱, 紧橘, 甜椒, 就好了.
花样:
-三明治里还可以放甜芥末酱 (honey mustard),或是几小片酸黄瓜.
-我其实还放了,因为不知道是不是好买,就没有包括在配料里.
-在放洋葱时还可以放白蘑菇
