原料：厚吐司2片，芥未奶油酱适量，烤牛肉3片份，西洋菜1枝
1.厚吐司烤过并涂上芥未奶油酱。
2.烤牛肉切成适当的厚度，和西洋菜一起夹入面包中既可。
1.厚吐司烤过并涂上芥未奶油酱。
2.烤牛肉切成适当的厚度，和西洋菜一起夹入面包中既可。
烤牛肉的材料：牛肉3kg，橄榄油适量，蔬菜(将胡罗卜、洋葱、葱、西洋芹等切成薄片)适量，盐适量，胡椒粉适量
烤牛肉：
1.将盐、胡椒粉抹在牛肉上。
2.以棉线绑住牛肉,一面调整其形状。
3.在平底锅上放一些橄榄油，待油热之后，以大火将牛肉表面煎熟。
4.把牛肉移放到铁板上，再铺上切成薄片的蔬菜,放入设温180度的烤箱中烤25～30分钟。最后以叉子试插牛肉中心，叉面若尚带微冷既可取出。
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