原料：
冰冻木薯粉 454克 (注意，这个是木薯擦成粉状的，不是木薯淀粉)
白糖 150毫升，水 150毫升，色粉 若干 (大家可以自由发挥啊，我用的是珍珠奶茶的调味粉，用了三种颜色；我婆婆是用的Jello果冻的粉)，椰丝 大量 (我的是散装的，不知道我具体用了多少，反正一大包变成了一小包，嘿嘿)
木薯粉英文叫Grated Cassava，在东南亚或者非洲人的超市有售；国内的JM们，你们得自己去找啦
做法：
1. 木薯粉是冰冻的，拿出来解冻，角上剪个小口，让解冻出来的水流掉
2. 取一大碗，木薯粉、白糖，加水
3. 搅拌成糊糊，越均匀越好
4. 取四份之一的糊糊，倒入可以放进微波炉的耐温碗里，加入色粉，搅匀 (这次是绿的，我还用了黄的和淡紫的，另外还有1/4没有放色粉，做白的)
5. 碗上覆盖微波炉用薄膜，入微波炉高温加热1分钟；取出时，会是外面一圈熟了，里面没熟的样子
6. 用筷子从外向内搅拌，把已熟的部分搅到里面去；再盖上薄膜，入微波炉再热1分钟
7. 如果拿出来还不熟，就搅拌后，加热半分钟。一次次继续到完全熟透为止
8. 取一大盘，底上铺一层椰丝
9. 把刚出炉的热腾腾的木薯粉团放在上面(木薯粉团团这时是很黏的)
10. 在团团上面也撒上厚厚的椰丝
11. 用调羹把粉团压成薄饼状；不时把边上多出来的椰丝撒到椰丝少的地方
12. 等饼饼稍凉后，转到砧板上，切成细丝；每根细丝得在椰丝堆里滚一滚，否则容易再黏到一块去了 (据说也有切成块的，揉成团的，不过我还是觉得切丝最方便)
13. 按照4-12步，把剩余的3/4也分开做成各种颜色，混在一起就成了。
提示，可以把剩余的椰丝也倒进去，吃起来很香的呢，一次吃不完，就用密封的盒子或者保鲜膜包好了放进冰箱。这样冷藏了之后，大热天的吃起来更加凉爽。
