先是准备烤猪排：
原料：
去骨猪大排 四块，浓缩鱼露 2大勺，洋葱 实际只用了半只，大蒜 4瓣，白糖 1大勺，油 1大勺
油、糖、鱼露，把半只洋葱和大蒜切碎，都放进去搅匀,猪排用刀背敲薄(偶有专用工具，嘿嘿，下回秀秀)，放在浅盆里,用勺把混合物平均摊在猪排上，腌3-4小时，中间翻个个
猪排牛丸檬 Vermicell with Pork Chop的做法（雪花）
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先是准备烤猪排：
原料：
去骨猪大排 四块，浓缩鱼露 2大勺，洋葱 实际只用了半只，大蒜 4瓣，白糖 1大勺，油 1大勺
油、糖、鱼露，把半只洋葱和大蒜切碎，都放进去搅匀,猪排用刀背敲薄(偶有专用工具，嘿嘿，下回秀秀)，放在浅盆里,用勺把混合物平均摊在猪排上，腌3-4小时，中间翻个个