做法:
第一步,先把大锅水烧开,然后水里放盐若干,和橄榄油若干。把面条下到锅子里。用筷子搅拌两下。让他煮着就是。
第二步,另一边起炉,用平底锅,倒入橄榄油,烧热后,放下辣椒和大蒜以及少许パセリ出了香味后,倒入准备好的海鲜,翻炒几下后,下盐和胡椒,继续翻炒。然后倒入白葡萄酒若干。等酒精蒸发后,倒入罐头番茄,一般一人份的话,1/3-1/2罐就够了。接着加入1/4杯的水,直接用煮面的水就可以了。然后自己再调节一下咸淡。这个时候略微加些鸡精掉鲜也可以。
第三步,一定要在7分钟内完成,不然面就糊了。如果怕来不及的话,到了7分钟,先把面条捞起来搁一边,等第二步完成后,把面条直接倒入平底锅,拌几下就可以起锅装盘了。装盘后,还可以再撒上些パセリ点缀一下就ok啦~~。
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