茭白（去壳）300克。
酱油1大匙，精盐少许、白糖1小匙、味精1/2小匙，色拉油1大匙。
1、将茭白洗净，切1寸长条块，用酱油、精盐、白糖、味精拌匀，腌渍15分钟。
2、装入盘中，淋上色拉油，加盖高功率7分钟，中途搅拌一次即可。
