作者: 发布时间:10-22 点击:1084
秋天,是各种坚果类收获的季节。许多人都知道坚果对人体有好处。但究竟有何营养?有何好处?有何功能?
坚果的食疗功能
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。