作者: 发布时间:03-07 点击：1053
辣椒有很多食疗作用。辣椒味道辛辣，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善和增强食欲；辣椒有杀菌作用，能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内的寄生虫；辣椒能促进血液循环，增强血管弹性；辣椒中的辣椒素具有抗炎和抗氧化作用；辣椒中有一种可促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢的物质，从而有燃脂减肥的效果。吃辣椒容易上瘾。因为当辣味刺激舌头和嘴的神经后，大脑就会立即调动全身，如心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍工作，同时释放出可使人感到轻松兴奋的内啡肽，令人产生吃辣的“快感”，于是越吃越爱吃。
但过食辣椒也有不少弊端。辣椒辛热，过食会使人燥热、上火，可表现为皮肤痤疮、血压升高、大便干燥、痔疮加重、鼻出血等。由于辣椒对消化道有强烈刺激，严重时会使消化道出血，或诱发溃疡。如果长期大量食用辣椒，还会引起胃脘灼热、恶心、腹胀、血压升高或下降等“中毒”表现。所以，痔疮患者、肠胃功能不佳者、孕产妇、有眼疾者、胆囊炎患者等都应忌食辣椒。
■喝的饮料过多
嘴里火辣辣时，大多数人都会选择凉的东西来解辣，在餐馆里当然会更多地选择啤酒或可乐一类的碳酸饮料。
辣椒中的辣椒素是非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合，这也是很多人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味的原因，当然也就容易使人喝进更多的啤酒。
啤酒是全世界最流行的一种酒精性饮料，含少量酒精，以大麦、大米为原料并加啤酒酵母发酵酿造而成，因此所含热量较高，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。许多人都认为，啤酒是酒，饮料是水。其实，啤酒和汽水、水果汁、脱脂奶一样，都属于“糖性饮料”。每升啤酒可提供400千卡的能量，相当于200克面包，或500克土豆，或45克植物油，或60克奶油。也因此，啤酒才有“液体面包”之称。
