其特点是色白细嫩、蘸食鲜美。
做法：
1。选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水；
2。再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。
3。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。
