作者:蓉蓉 发布时间:11-04 点击：500
1）草鱼1斤，洗干净后切块，加入姜末，鸡精，料酒，盐，奄20分钟
2）加入老干妈拌匀，奄1小时。
3）准备剥好的大蒜粒20粒左右，把西芹切好备用。
4）炒锅内放入油，先放大蒜和西芹，炒香后尽量摊平，把奄好的鱼放在上面，加少许水，该上锅盖，烧2分钟，搅拌一下，待鱼肉发白即可
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