作者:berryynlin 发布时间:12-30 点击：425
作料：米线，猪肉末，韭菜，大蒜末，胡辣椒，姜丝，酱油，酸醋，食用油，盐，味精适量，少许花椒粉，花椒油也行。
1. 把猪肉末放至油锅里炒至半熟，放少量盐，捞起。（喜味重的可以放一些昭通酱炒在一起，这样不用放盐就很咸了）。
2.锅内放半圆勺油，将胡辣椒，大蒜末，姜丝爆香，倒入适量水。
3.汤烧开后，放入半熟的猪肉末和切碎的韭菜。（也可以将生猪肉末直接放入沸水中）
3.将米线用温水过滤后放至烧沸的汤里煮一分钟左右。以米线不断为佳。于是，一碗热气腾腾的小锅米线就出炉了！
--------------------------------------------------------------------------->
感谢作者（berryynlin）提供，请拜访作者http://www.meishiku.com/
