1。黄瓜洗净，每根切成5厘米长的段，每段再改切成三块。鲜紫苏去根，老叶，洗净切碎。大蒜子剥去皮，小红辣椒去蒂去籽都切碎。
2。炒锅洗净，放猪油烧至七成熟，下入黄瓜至两面成金黄色后，放入大蒜籽末，红辣椒末，精盐，酱油，漆醋，味精和清水50克，焖入味，收干汁，放紫苏叶，出锅淋香油即可。
---------------------------------------------------------------------------->
感谢作者（博士）提供，请拜访作者http://www.meishiku.com/
